Bucate pregătite
cu Tihnă și Drag.
Păstrăm tradiția gustului autentic din Poiana Brașov.
Locul unde fiecare masă devine o amintire dragă.
Tradiție și Ospitalitate la Poiana Brașov
Hanul din Poiana nu este doar un restaurant, ci un popas al gustului unde rețetele bunicilor sunt aduse la viață cu ingrediente proaspete și pasiune infinită.
De la celebrul bulz la jar până la ciorbele acrite exact cât trebuie, fiecare preparat este o invitație la bucurie. Vă așteptăm să vă așezați la masă și să vă bucurați de liniștea muntelui.
Aperitive
Platou Aperitive Românești
Șuncă, cârnați, cașcaval, murături.
Ciorbă de Burtă
Ciorbă tradițională cu smântână.
Brânzeturi Asortate
Selecție de brânzeturi locale.
Feluri Principale
Miel la Proțap
Miel pe proțap cu legume la grătar.
Sarmale cu Mămăligă
Sarmale în foi de viță cu smântână.
Tochiturǎ Moldovenească
Porc cu ouă, mămăligă și brânză.
Păstrăv la Grătar
Păstrăv proaspăt cu lămâie și ierburi.
Deserturi
Papanași cu Smântână
Papanași tradiționali cu dulceață de vișine.
Cozonac de casă
Cozonac cu nucă, făcut în casă.
